prompt-engineering-kepzes-kezdoknek

Új grill ízeket keresel? A grillezett sajt készítése egy izgalmas, új ízvilágba ad bevezetést. A sajt grillezésének egészen más hangulata van, mint amikor húst, halat vagy zöldségeket grillezel.

Két irányzata ismert. Egyik az önállóan grillezett sajt szelet.

grillezett camembert sajt
Grillezett camembert sajt szelet

A másikban szendvicsbe kerül a sajt. Ezt jellemzően toast formájában ismerjük, amikor 2 szelet kenyér közé kerül a sajt, és megolvad sütés közben.

grillezett sajt, toast kenyérben
Toast kenyérben grillezett sajt

Ha sajtot akarsz grillezni, nagyon nem mindegy, milyen sajtot választasz hozzá.

Milyen sajtot lehet grillezni?

Ha sajt szeleteket akarsz grillezni, felejtsd el a nagyon lágy sajtokat, mert csak szétfolyik hő hatására.
(A szendvics sütőben, toast kenyerek között, akár ezeket is használhatod.)

Milyen sajtot jó grillezni?

A boltokban könnyen elérhető grillsajtokról itt, itt és itt találsz grillsajt összehasonlító teszteket.

Grill könyv, ma apa főz

Neked válogatott grill receptek, legyen szó grill húsokról, halakról, zöldségekről vagy sajtokról.
Grill könyv, ma apa főz

Mennyi ideig kell grillezni a sajtot?

Nem minden grillsajtnak azonos az olvadási hőmérséklete, ezért lehet, hogy csak több próbálkozásra fogod jól eltalálni, milyen hőfokon, mennyi ideig kell az adott sajt fajtát grillezni.

Grillsajt készítés házilag

Van, aki a saját maga által készített sajtra esküszik, ha sajt grillezésbe kezd. Ha te is ezt az utat választanád, itt találod két grillezhető sajt házi receptjét:

Grillezett sajt receptek

Az alábbiakban egy sor grill sajt receptet találsz kipróbált kedvenceink közül.

Grillezett camembert sajt

Ebben a receptben a grillezett camembert mellé friss saláta kerül és füge teszi különleges nyári csemegévé.

Ebben a változatban pirított gyümölcsnyárs készül a grillezett camembert mellé, ananász, eper és barack használatával, illetve szívsalátából készül hozzá zöld köret.

Grillezett gomolya sajt

A gomolya grillezést Buday Péter változatában mutatjuk meg nektek. Paradicsom pesto, meleg madársaláta és kukorica pehely kerül mellé a tányérra.

Első látásra kissé bonyinak tűnik a recept, de érdemes rajta végig menni, ritkán találkozhatsz ezzel az ízharmóniával.

Grillezett sajt salátával

Pampuskánál találtunk rá erre a színes grillsajt receptre, ami hamar a kedvencünkké vált. Nem kíván nagyon különleges hozzávalókat.

Csilis-fokhagymás grillezett sajt színes grill zöldségekkel

Ebben a receptben a csilis-fokhagymás grillsajt mellé grillezett zöldségek kerülnek: cukkini, gomba, kukorica, zöldhagyma és paprika.

Grillsajt mexikói módra

Guamacole és Tortilla adja ennek a grillsajttal készült ételnek a mexikói jelleget, illetve mexikói fűszerkeverék kerül a sajtokra és zöldségekre grillezés előtt.

Grillezett sajt sárgadinnyével

Ha különlegesebb ízekre vágysz, nem csupán a megszokott grillsajtban gondolkodsz, ígéretes kalandozás ez a gyümölcsös grillsajt recept változat.

Mi való a grillezett sajthoz?

A grillezett sajthoz választhattok friss zöld salátát, paradicsom salátát, parázsburgonyát, grillezett zöldségeket, bulgurt, ketchupot, tartármártást, salsa szószt, paradicsomot vagy lilahagymát.

A fenti receptekben ezek a köretek társultak a grillezett sajt mellé:

  • friss saláta és füge
  • gyümölcsnyárs és szívsaláta
  • paradicsom pesto, meleg madársaláta és kukorica pehely
  • grill zöldségek
  • guamacole és tortilla
  • sárgadinnye

Grill sajt air fryerben?

A legtöbb sajt könnyen megolvad, ezért az önálló grillsajtot ne az air fryerben akard megpirítani, ugyanis hamarabb szétfolyik a gép belsejében, mint hogy a külső rétege megfelelően megpirulhatna.

Ez persze nem jelenti, hogy ne készíthetnél az air fryerben szendvicset, aminek a belsejbe sajtot is teszel.

Grillezett sajthoz milyen bor illik?

A megolvad sajt ízéhez általában jól illik egy száraz rizling, de a sajt fajtája szerint is választhatsz hozzá illő bort.

Camemberthez, Cheddarhoz harmonizál a Cabernet, a Karavánhoz a Juhfark, a Gomolyához Sauvignon Blanc vagy Olaszrizling, Provolonehoz Aglianico vagy Chianti, Mozzarellához Chianti.

Grill könyv, ma apa főz

Neked válogatott grill receptek, legyen szó grill húsokról, halakról, zöldségekről vagy sajtokról.
Grill könyv, ma apa főz

Gyakran ismételt kérdések grillsajthoz

Milyen sajtot lehet grillezni?

Félkemény, alacsonyabb zsírtartalmú sajtokat. Használd ezeket, ha biztosra akarsz menni: camembert, mozzarella, gomolya vagy karaván grillsajt

Mikor kell megfordítani a grillsajtot?

Akkor fordítsd meg, amikor aranybarna kérget kapott. Kerüld a gyakori forgatást!

Házilag is lehet grillezhető sajtot készíteni?

Igen, ha van rá időd, türelmed, készíthetsz magadnak grillezhető sajtot.

Cím
recipe image
Recept neve
Karaván sajt grillezve, zöldségekkel
Megosztva
Előkészítési idő
Főzési idő
Összes elkészítési idő
Átlagos értékelés
4.51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
prompt-engineering-kepzes-kezdoknek

A szerzőről

Sipos Ottó

a Családapa weboldal alapítója. Budapesten éli a családapák mindennapi életét. Kövesd a Facebookon, az Instagramon, és a Twitteren.