Új grill ízeket keresel? A grillezett sajt készítése egy izgalmas, új ízvilágba bevezetést.
A sajt grillezésének egészen más hangulata van, mint amikor húst, halat vagy zöldségeket grillezel.
Két irányzata ismert. Egyik az önállóan grillezett sajt szelet.
Grillezett camembert sajt szelet
A másikban szendvicsbe kerül a sajt. Ezt jellemzően toast formájában ismerjük, amikor 2 szelet kenyér közé kerül a sajt, és megolvad sütés közben.
Toast kenyérben grillezett sajt
Ha sajtot akarsz grillezni, nagyon nem mindegy, milyen sajtot választasz hozzá.
- Milyen sajtot lehet grillezni?
- 9 grillezési hiba, ami akár az egészségedet is veszélyezteti – letölthető PDF könyv
- Mennyi ideig kell grillezni a sajtot?
- Grillsajt készítés házilag
- Grillezett sajt receptek
- Csilis-fokhagymás grillezett sajt színes grill zöldségekkel
- Grillsajt mexikói módra
- Grillezett sajt mézes sárgadinnyével és kesudióval
- Mi való a grillezett sajthoz?
- Grillezett sajthoz milyen bor illik?
Milyen sajtot lehet grillezni?
Ha sajt szeleteket akarsz grillezni, felejtsd el a nagyon lágy sajtokat, mert csak szétfolyik hő hatására.
(A szendvics sütőben, toast kenyerek között, akár ezeket is használhatod.)
Milyen sajtot jó grillezni?
- Provolone
- Halloumi
- Camembert
- Mozzarella
- Gomolya
- Karaván grillsajt
- Feta
- Saganaki
- Leipäjuusto
- Colby
- Muenster
A boltokban könnyen elérhető grillsajtokról itt, itt és itt találsz grillsajt összehasonlító teszteket.
Mennyi ideig kell grillezni a sajtot?
Nem minden grillsajtnak azonos az olvadási hőmérséklete, ezért lehet, hogy csak több próbálkozásra fogod jól eltalálni, milyen hőfokon, mennyi ideig kell az adott sajt fajtát grillezni.
Grillsajt készítés házilag
Van, aki a saját maga által készített sajtra esküszik, ha sajt grillezésbe kezd. Ha te is ezt az tat választanád, itt találod két grillezhető sajt házi receptjét:
undefined
Grillezett sajt receptek
Csilis-fokhagymás grillezett sajt színes grill zöldségekkel
Ebben a receptben a csilis-fokhagymás grillsajt mellé grillezett zöldségek kerülnek: cukkini, gomba, kukorica, zöldhagyma és paprika.
undefined
Grillsajt mexikói módra
Guamacole és Tortilla adja ennek a grillsajttal készült ételnek a mexikói jelleget, illetve mexikói fűszerkeverék kerül a sajtokra és zöldségekre grillezés előtt.
undefined
Grillezett sajt mézes sárgadinnyével és kesudióval
Ha különlegesebb ízekre vágysz, nem csupán a megszokott grillsajtban gondolkodsz, ígéretes kalandozás ez a gyümölcsös grillsajt recept változat.
undefined
Mi való a grillezett sajthoz?
A grillezett sajthoz választhattok friss zöld salátát, paradicsom salátát, parázsburgonyát, grillezett zöldségeket, ketchupot, tartármártást, salsa szószt, paradicsomot vagy lilahagymát.
Grillezett sajthoz milyen bor illik?
A megolvad sajt ízéhez általában jól illik egy száraz rizling, de a sajt fajtája szerint is választhatsz hozzá illő bort.
Camemberthez, Cheddarhoz harmonizál a Cabernet, a Karavánhoz a Juhfark, a Gomolyához Sauvignon Blanc vagy Olaszrizling, Provolonehoz Aglianico vagy Chianti, Mozzarellához Chianti.
